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        百年歷史沉淀!看有故事的東門老街如何成為接地氣的時尚商圈

        • 來源:深圳商報    2020/11/24 09:22

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        羅湖家園網訊:在深圳市東門步行街有一幅鑄銅大型浮雕墻《老東門墟市圖》,畫家潘喜良利用近50平方米的藝術雕塑墻體,描述老東門百年的歷史變遷,塑造了100多個人物,組成了頗具煙火氣息的市井畫卷。

        近日,深晚記者走訪東門步行街發現,從"深圳墟"到百萬客流商圈,東門步行街從傳統商業步入現代商業,迎來了蝶變與新生。如今,東門步行街正從軟硬件建設和商品服務供給等方面著手,引領傳統消費升級,培育新興消費業態,致力打造成為"商旅文"融合的國際時尚街區。

        萬商云集"深圳墟"

        深圳市史志辦公室提供的資料顯示,東門步行街的歷史,可以追溯至明代中期。彼時,羅湖一帶相繼出現了赤勘村 (今蔡屋圍 )、羅湖村、隔塘村 (今水貝村 )、湖貝村、向西村、黃貝嶺村和南塘村,幾個村落之間建起了集市,名為"深圳墟"。晚明始,這里便是方圓數十里名聲顯赫的商業墟市。清康熙時任新安知縣靳文謨主持纂修的《新安縣志》顯示,"深圳墟"是對深圳最早的歷史記載。

        直到1979年,"深圳"成為市名,"深圳墟"則改稱"東門老街"。

        在東門步行街不起眼的角落里,坐落著一家百年老店。起源于清朝光緒年間的東生源,是深圳為數不多的"百年老字號"。今年92歲的老掌柜梁柏合向深晚記者回憶起他的祖輩與"東門老街"的故事。

        "過去,我的曾祖父在老家廣東新會以染布、賣布為生,生意源源不斷,就取名‘東生源’店號。大約在清朝光緒十一年 (1885年 ),我的爺爺遷徙到‘深圳墟’,那時的‘深圳墟’是遠近聞名的商業交易場所,東生源就在布匹、裁縫較集中的街區,做起了生意。"梁柏合說,鼎盛時期的東生源旗下有5間工廠,20多家店鋪。

        如今,已經90多歲高齡的他,依然沒有停止奮斗的腳步。他將店鋪傳承給了他的孩子,并創新經營模式,改作專營婚紗禮服、婚慶用品和床上用品。百年老店創業不容易,堅持并發展下來更不容易。他希望后人能以匠人之心,繼續傳承著百年老店的"招牌",擦亮東門步行街的文化底

        "老字號"店鋪仍在營業

        事實上,在東門,有不少經營多年的"老字號"店鋪仍在營業。11月20日,夜幕降臨,東門步行街旺角廣場8號,一家名為"八哥酸辣粉"的店鋪門前熙熙攘攘。82歲的店主杜澤心在門前張羅著,只見店員一手端起兩個紅色紙碗,一手拿著勺子飛速往碗里舀入各式各樣的調料。

        1996年,店主杜澤心買下了這間30平方米的店鋪。20多年來,酸辣粉的品質沒有變,杜澤心寧可舍點小本,也要用最好的材料。

        24年不變的美味使得"八哥酸辣粉"成為東門美食招牌。杜澤心也親眼見證了東門步行街的點滴變化。"以前,步行街的環境跟現在沒法比,攤位也不像現在這么正規。"杜澤心說,1998年,市、區兩級政府投資數億元對東門步行街進行改造。1999年10月1日,東門步行街煥發新顏,成功開啟東門1.0版本。隨著東門步行街知名度不斷提高,東門步行街日均客流量日漸增多,他所在的小店生意也越來越好。

        在杜澤心表示,如今,東門步行街升級改造,改造完成后,將跟隨街區的改造,調整店鋪的經營方式。

        "希望老街賣東西能賣出故事來"

        除了傳統的老店,大型的百貨商場亦在探索轉型。1999年,地處東門步行街核心地段的深圳市利聯太陽百貨有限公司(以下簡稱"太陽百貨")正式營業,孫長鑫成為了公司的一名物業助理。

        如今,已成為公司營運支持部總監的他,談起東門步行街以及公司的發展歷程,他的聲音洪亮,語速加快,顯得有點興奮。他向深晚記者介紹,起初營業,太陽百貨對商場的運營模式有點超前,引進了不少奢侈品,主打高端產品銷售路線。彼時的步行街,主要以敞開式的賣場為主。在"接地氣"的步行街上,"高大上"的太陽百貨有時會顯得格格不入。

        剛營業一年左右,太陽百貨便立足東門步行街的特色進行調整,商場由最初的購物中心模式轉向開放型的傳統零售模式。2010年,公司也由此進入發展的黃金時期,日均銷售額從此前不滿30萬元增長到300萬元。

        2012年,隨著電商的發展,東門步行街線下賣場受到了較大的沖擊,不少商鋪紛紛尋求轉變。這一年,太陽百貨開啟精準的顧客定位營銷,在原有百貨的基礎上進行品牌調整,并增加餐飲配套業態經營。營銷方案也從原來單純的價格營銷逐漸轉向文化營銷,以此吸引消費者。

        如今,東門步行街已逐步成為集旅游觀光、飲食休閑、購物消費為一體的標志性商業區。他希望東門步行街商家未來能結合文化底蘊、文化故事,整合商業經營策略,"賣東西賣出故事來"。

        或成為新興消費業態新型商圈

        事實上,這份期待即將成為現實。更大的變化將發生于東門。今年9月10日,東門步行街作為第二批"全國步行街"改造提升試點,正式啟動升級改造。

        東門商圈改造升級指揮部相關負責人此前在接受媒體采訪時表示,此次改造升級將堅持把保護放在首位,對東門歷史印記、街區特色、文化底蘊、建筑風貌予以科學合理地活化和利用。老街廣場的世紀鐘、青銅浮雕"東門墟市圖"、巨型銅秤雕塑、思月書院、嶺南建筑風格的風貌街,擁有數百年歷史積淀的東門不缺具有歷史特征的人文街景。如何講好東門故事,塑造具有歷史記憶、文化脈絡、深圳特色的步行街是此次東門2.0版本改造的重點舉措。

        據介紹,升級后的東門步行街,將是引領傳統消費升級、培育新興消費業態的新型商圈,是深圳"根"與時代"潮"碰撞融合之地,是具有世界能級、國際化屬性的跨境旅游消費合作區,承載城市記憶與歷史積淀的新嶺南風貌的商業步行街。

        11月23日,深圳市零售商業行業協會常務副會長、秘書長黃君在接受深晚記者采訪時表示,東門步行街本身就是一個具備悠久歷史、高知名度、吸引年輕群體等多個標簽的深圳商圈,東門步行街的發展要與時俱進,要與消費者同步、與市場同步。

        如何守住東門步行街文化的根,把東門步行街接地氣的"精髓"留住?黃君認為,兩者并不矛盾,"市井氣"也可以很新潮。而核心就在于創新,只有創新才能抓得住年輕消費者的心,做到技術創新、營銷創新、內容創新、形式創新,讓游客、消費者有興趣去東門,"接地氣"才是最好的"市井氣"。通過多措并舉,讓新潮與市井相碰撞,將東門建設成為深圳乃至全國對外展示的"世界櫥窗"。


        ▲東門步行街。深圳晚報記者張焱焱攝


        ▲東門商圈內的太陽百貨。深圳晚報記者張焱焱攝

        來源:深圳晚報 記者 吳潔 李超 實習生 王碧海 編輯 李慧


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